Тбилиси один из самых красивых и колоритных городов Европы, город с неповторимым стилем, вкусом,легендами и ароматом.

Мы проведем вас по тбилисским улочкам и переулкам, расскажем историю этого потрясающего города, познакомим Вас с культурой,традициями и кухней Грузии.

Старейший городской район Абанотубани (район серных бань). Отсюда начинался Тифлисъ, здесь родился неповторимый по своей энергетике этот потрясающий город.

На обед мы полакомимся настоящими аджарскими хачапури и продегустируем уникальные Воды Лагидзе.

Ныряем в  архитектуру старого города: извилистые улочки и кружевные балкончики Тифлиса,инжировое ущелье и крепость Нарикала,еврейский квартал и балкон-калейдоскоп,соборная мечеть и кафедральный собор,серные бани и мост мира.

*Духан «Рача», где жил Пиросмани.

*Самая старая тбилисская церковь Анчисхати, построена в V веке.

*Театр марионеток легендарного Резо Габриадзе.

*Ужин с панорамным видом на ночной город в ресторане, расположенном на самой вершине Святой горы Мтацминда.

*Спуск на фуникулёре.

Или

*Ужин в традиционном грузинском ресторане “Горгасали”.Там много помещений и в каждом своя атмосфера.Хозяин ресторана проведет экскурсию,дегустацию вин и предложит авторские блюда.

Мцхета является священным и культовым местом для каждого грузина. Такого количества святых и культовых мест, как в Мцхете, расположенной в 20 км от Тбилиси, нет больше во всей Грузии. За это древний город называют «Вторым Иерусалимом». Именно сюда принесла благую весть святая равноапостольная Нино Каппадокийская, здесь хранится одна из величайших святынь христианского мира – Хитон Господень.

Недалеко от Джвари располагается другой культовый памятник христианской Грузии - один из главных православных грузинских храмов – кафедральный собор Светицховели.

Светицховели, он же Собор во имя Двенадцати Апостолов — первый и главный храм в Грузии, название которого традиционно переводят как «животворящий столб». Это один из самых больших храмов страны и хронологически первый в грузинской храмовой истории — и один из первых в истории христианской архитектуры.  Именно здесь, вдохновленный проповедью святой Нины и молитвами своей уже обратившейся ко Христу супруги Наны, крестился первый христианский царь Грузии — Мириан. В купели, по сей день стоящей в соборе, крестят и теперь. Место для крещения царя было выбрано не случайно: здесь находится величайшая святыня христианского мира — Хитон Господа нашего Иисуса Христа.

А еще во Мцхета готовят самый вкусный лобио (фасоль)в глинянных горшочках. На обед мы обязательно заедем в этот знаменитый ресторанчик,которому уже более 50 лет, и полакомимся блюдами грузинской кухни.Это любимое место горожан,которое по выходным посещают вместе с семьями.

Переезд в Тбилиси и свободное время до ужина.

Кахетия – удивительный край к востоку от Тбилиси. Если вы ищете место с красивыми озерами и водопадами, старинными винодельнями,богатой вкуснейшей кухней и гостеприимством, где каждый гость считается ангелом, то лучше Кахетии вам не найти.

 

У подножия Кавказских гор Вы посетите монастырь Алаверди, который был основан в VI веке ассирийским монахом Иосифом Алавердели. Монастырь известен своими уникальными винными погребами и тысячелетними традициями изготовления вина монахами, живущими здесь. Здесь хранятся древние кувшины - квеври, где хранились вина. Отсюда и происхождение названия знаменитого вида вина Квеврис.

Pit stop:

Мы полакомимся грузинским мороженным из мацони (дальнего родственника ряженки и простокваши ). В «Доме мацони» наладили производство мороженого из этого кисломолочного продукта,которое мы обязательно продегустируем.

После экскурсии по монастырскому комплексу , мы отправляемся на винодельню для дегустации вин и обеда,а также на  мастер-классы по изготовлению знаменитого грузинского хлеба шоти в печи тонэ, грузинской чурчхелы и хинкали.

Далее мы прогуляемся по городу Телави, расположенному в живописной Алазанской долине.

Телави — древняя столица Кахетинского царства. Благодаря своему географическому положению с момента основания город был важным центром торговых отношений. Через Телави проходил торговый путь с Ближнего Востока в страны Европы. 

 

В древнем городе Телави сохранились старинные памятники архитектуры, культуры и искусства. Природным шедевром является Алазанская долина, на которую открываются превосходные панорамы с разных точек города Телави.

Pit stop: по дороге отведаем ароматный пеламуши (мамалыга из виноградного сока).

В центре Телави возвышается крепость Батонис-Цихе, что в переводе означает «крепость господина». В период с конца XVII века до середины XVIII века крепость служила резиденцией  царей Кахетии. Внутри крепости сохранилось дворцы, христианские храмы и картинная галерея.

Главная улица Телави названа в честь великого царя Грузии и знаменитого полководца Ираклия II. Возле памятника Ираклию II снимался один их эпизодов фильма «Мимино» с Вахтангом Кикабидзе.

В центре Телави растет величественное чинаровое дерево платан. Это самое старое дерево в Грузии. Его возраст превышает 800 лет. Высота дерева свыше 40 метров, а длина обхвата составляет почти 12 метров.

Ужин по-кахетински.

После завтрака мы направимся в Цинандали – родину известного грузинского рода Чавчавадзе, где Вас ждет посещение дома-усадьбы Александра Чавчавадзе, поэта и известного генерал-лейтенанта императорской армии. Усадьба известна своим лабиринтом, усаженным экзотическими деревьями. Здесь хранится великолепная коллекция грузинского и европейского вина.

После экскурсии по усадьбе , мы отправляемся на частную винодельню,которая имеет золотую и серебрянную медали за лучшие вина квеври(глиняные чаны в земле).Там нас ждет обед по-кахетински и дегустация этих вин.

Сигнахи – город влюбленных

Сигнахи – небольшой уютный городок в восточной Грузии, расположенный на склоне горы в историческом регионе Кахетии. Город был основан в XVII веке при царе Ираклие II и, как рассказывают местные жители – это единственный город в Грузии, целиком сохранивший крепостные стены. Крепостная стена уставлена сторожевыми башенками, на которые можно подняться, чтобы обозреть великолепные виды на Алазанскую долину.

К 2007 году Сигнахи превратился в европейский городок с узкими мощеными камнем улочками, извилистыми и крутыми, и кварталами одно- и двухэтажных домиков под ярко-красными черепичными крышами в стиле южно-итальянского классицизма.

В городе две центральные площади, на которых расположены казино, здание банка, мэрия и Дом бракосочетаний, в котором можно пожениться в любое время суток. Именно поэтому Сигнахи называют «Городом влюбленных».

Pit stop: По дороге мы отведаем настоящий грузинский сыр с грузинским хлебом шоти.

На ужин мы заедем в деревенский ресторанчик и отведаем шашлык по-кахетинскию там его готорят просто божественно!

Экскурсия на родину хинкали-Казбеги.

Тур начнется с посещения Жинвальского Водохранилища - один из самых красивых и живописных искусственных водоёмов в Грузии.Водохранилище было создано в 1984 году на реке Арагви с целью обеспечения столицы Грузии и её окрестностей питьевой водой и электроэнергией.

Древний город Жинвали, в честь которого назван водоём, возник в этих местах во второй половине ХІІ века, во времена правления царицы Тамары, а при царе Георгии V Блистательном стал одним из крупнейших политических и торговых центров объединённой Грузии. В начале 1980-х годов жителей Жинвали и других посёлков, которым было суждено уйти под воду, расселили, а рядом с водохранилищем был построен новый населённый пункт, получивший название в честь затопленного древнего города. Под водой оказались многие исторические памятники и старинные храмы, в числе которых - зальная церковь Джвари Патиосани, датируемая XII веком. Эту церковь можно увидеть и сегодня - весной, когда уровень воды в водохранилище падает, на поверхности водоёма сначала появляется большой крест, а затем и весь храм.

Ананури — хорошо сохранившийся замок на берегу Жинвальского водохранилища, бывшая оборонительная крепость феодальной эпохи.

На территории цитадели расположены башня с пирамидальной крышей, существовавшая ещё до постройки крепости, храм-усыпальница местных эриставов Гвтаеба (XVI—XVII века), храм Успения (1689). Сохранились следы бассейна и бани. На территории нижнего укрепления сохранилась только однонефная церковь (XVI—XVII века) Мкурнали с колокольней.

Крепость Ананури предложена грузинским правительством к включению в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Pit stop: Бокал вина и грузинский сникерс.

Проедем горнолыжный курорт Гудаури  остановимся у Арки Дружбы Народов.

Главная причина, по которой вы должны остановиться в этом месте - это возможность насладиться величием окружающих гор,постоять на балкончике над пропастью и увидеть мирное течение реки Арагви где-то там внизу, на расстояние более двух километров. На дне ущелья виднеется небольшое озерцо с бирюзовой водой. 

Кислые воды- Грузинский Памуккале.

Это уникальное место находится на Военно-Грузинской дороге между селом Ухати и Крестовым перевалом. Интересное место для фотосессии. Марсианский оранжевый пейзаж, причудливая форма скал из за наслоений минеральный солей.

Приезд в деревню Степанцминда, названную когда-то в честь отца Степана, который спас жителей деревни от гибели.

Далее нас ждет легкий ланч и чашечка ароматного кофе на террасе отеля Rooms Hotel Kazbegi с потрясающим видом на церковь Гергети у подножия горы Казбек.

После ланча мы поднимимся на внедорожниках к Гергети.

Троицкая церковь Гергети

«…белые оборванные тучи перетягивались через вершину горы, и уединенный монастырь, озаренный лучами солнца, казалось, плавал в воздухе, несомый облаками»

На склоне величественной горы Казбек, среди заснеженных хребтов, расположена старинная грузинская церковь Троицы. Находится она на высоте 2170 метров

Троицкая церковь Гергети: одно из самых сакральных мест Грузии; древний храм на горе Гергети, куда издавна свозили церковные святыни во время нападений. Недалеко от храма есть система горных пещер-келий, где жили монахи и где они прятали церковные сокровища от захватчиков.

Архитектура Троицкой церкви в Гергети является традиционной для Грузии, однако, это единственный крестово-купольный храм в северной части страны.

Недалеко от церкви начинается маршрут до метеостанции, с последующим восхождением на Казбег. Так что церковь является культурным дополнением для любителей альпинизма и горного туризма. 

По дороге домой мы заедем на ужин в деревенский ресторанчик и отведаем настоящие горные хинкали с грузинской чачей.

Возвращение в Тбилиси.

Ночь в отеле.